Gufusótthreinsunar-autoklafa retort fyrir sardings og stillt matarretort
Gufusogsrörið ætti að vera loftlaust áður en sótthreinsunarferlinu er lokið þar sem loftið er miðill með lága varmaleiðni. Ef útblástur er ekki nægur myndast einangrandi lag í kringum matinn (loftpúði) þannig að hitinn flyst ekki í miðju matarins og „kalt blettur“ myndast í sogsrörinu sem getur leitt til ójafnrar sótthreinsunaráhrifa.
Gufukælingarnar eru hannaðar til að dreifa hita jafnt til að ná sem bestum upphitunartíma. Staðlaðar mettaðar gufukælingar frá fyrirtækinu okkar eru með nokkra eiginleika. Gufukælingin er fáanleg með stöðugri þjónustu frá verkfræðingum okkar. Einnig er hægt að fá kælingu með flæði eða varmaskipti.
Málmdós: blikkdós, áldós.
Hafragrautur, sulta, ávaxtamjólk, maísmjólk, valhnetumjólk, hnetumjólk o.s.frv.
Kostir þess að nota gufusogskæli til sótthreinsunar og varðveislu matvæla eru meðal annars:
Jafnvæg sótthreinsun: Gufa er áhrifarík sótthreinsunaraðferð og getur komist inn í öll svæði pakkaðra matvæla og tryggt jafna sótthreinsun.
Varðveisla gæða: Gufusótthreinsun hjálpar til við að varðveita næringargildi, bragð og áferð matvæla. Hún krefst ekki rotvarnarefna eða efna, sem gerir hana að náttúrulegri og öruggri leið til að varðveita matvæli.
Orkunýtin: Gufuretorts eru orkunýtnir og þurfa minni orku samanborið við aðrar sótthreinsunaraðferðir.
Fjölhæfni: Hægt er að nota gufusóttar retort til að sótthreinsa fjölbreytt úrval matvæla, þar á meðal niðursoðinn ávöxt og grænmeti, súpur, sósur, kjöt og gæludýrafóður.
Hagkvæmt: Gufusótttunartæki eru tiltölulega ódýr miðað við aðrar sótthreinsunaraðferðir, sem gerir þau að hagkvæmri lausn fyrir matvælaframleiðendur.
