Gufu ófrjósemisaðgerð autoclave retort fyrir sardings og lagið caned mat retort
Gufu retort ætti að klára fyrir ófrjósemisaðgerð vegna þess að loft er lítill hitauppstreymi flutningsmiðill. Ef útblásturinn er ekki nægur, myndast einangrunarlagið í kringum matinn (loftpúði), þannig að hitinn gat ekki flutt í miðju matarins, „kaldur blettur“ myndast í retort á sama tíma sem gæti leitt til ójafnra ófrjósemisáhrifa.
Gufu retorts eru hannaðar fyrir jafna hitastigsdreifingu til að skila bestu uppkomutímum. Með stöðluðu mettaðri gufu retorts frá fyrirtækinu okkar eru nokkrir eiginleikar. Gufu retort er fáanlegt með stöðugum stuðningi verkfræðinga okkar. Valfrjálst flóð eða kæling hitaskipta er einnig fáanleg.
Metal dós: Tin dós, ál getur.
Hafragraut, sultu, ávaxtamjólk, hornmjólk, valhnetumjólk, hnetumjólk o.fl.
Kostirnir við að nota gufusprófi til ófrjósemisaðgerðar og varðveislu matvæla eru meðal annars:
Samræmd ófrjósemisaðgerð: Gufu er árangursrík aðferð til að ófrjósemisaðgerð og getur komist inn í öll svæði pakkaðra matvæla, sem tryggir samræmda ófrjósemisaðgerð.
Varðveisla gæða: Stofnun gufu hjálpar til við að varðveita næringargildi, bragð og áferð matvæla. Það þarfnast ekki rotvarnarefna eða efna, sem gerir það að náttúrulegri og öruggri leið til að varðveita mat.
Orkunýtni: Gufu retorts eru orkunýtni og þurfa minni orku miðað við aðrar ófrjósemisaðferðir.
Fjölhæfni: Hægt er að nota gufu til að sótthreinsa fjölbreytt úrval af matvælum, þar á meðal niðursoðnum ávöxtum og grænmeti, súpum, sósum, kjöti og gæludýrum.
Hagkvæmir: Gufu retorts eru tiltölulega ódýrir miðað við aðrar ófrjósemisaðferðir, sem gerir þær að hagkvæmri lausn fyrir matvælaframleiðendur.
