1.Lág orkunotkun, mikil framleiðsla
Sjálfvirknin er mikil og skilvirknin er verulega bætt. Frönsku kartöflurnar hafa einsleitt útlit, minna efni, stöðugt bragð, ekki auðvelt að skipta um lit, vel varðveitt næring, orkusparnaður og umhverfisvernd.
2.Heilsa og öryggi
Allur búnaður (hlutar í snertingu við efni) eru úr ryðfríu stáli, auðvelt að þrífa og hreinlætislegt.
3.Runs mjúklega
Rafmagns fylgihlutir allrar vélarinnar eru allir vel þekkt vörumerki sem hafa staðist markaðsprófið, með tryggð gæði, lágt bilanatíðni og langan endingartíma.
4.Sérsniðin
Samkvæmt verkstæði viðskiptavinarins er einnig sérsniðin þjónusta fyrir framleiðsluþörf.
Flokkun og sértæk kynning á hraðfrystum frönskum framleiðslulínu:
Hráar kartöflur → Hleðslulyfta→ Þvotta- og afhýðingarvél → Flokkunarfæribandslína → Lyfta→ Skútur → Þvottavél → Ræsingarvél→ Kælivél → Afvötnunarvél → Steikingarvél → Olíuhreinsunarvél → Skoðun færibandslína → Göngfrystir → Sjálfvirk pökkunarvél
Meginferli hraðfrystar franskar kartöfluframleiðslulínu er stuttlega lýst sem hér segir:
(1) Forstilling hráefna Til að lengja vinnsluferlið verður að geyma kartöfluhráefni í langan tíma. Eftir langtímageymslu hráefna mun sykurinnihald þeirra og næringarefni breytast að vissu marki. Þess vegna verður að framkvæma ákveðinn batameðferð fyrir vinnslu til að innihaldsefni hráefna uppfylli vinnslukröfur.
(2) Afsilunarhreinsun er aðallega til að fjarlægja set og aðskotaefni á yfirborði kartöfluhráefna.
(3) Afhýðið og aðskiljið kartöfluhýðið og úðið litvarnarlausninni til að koma í veg fyrir oxandi brúnun á yfirborði skrældar kartöflunnar.
(4) Snyrta Skrældar kartöflur eru klipptar handvirkt til að fjarlægja kartöfluhýði sem ekki hefur verið fjarlægt, brum augu, ójöfnur og græna hluta.
(5) Skerið í ræmur Samkvæmt mismunandi forskriftum, skera kartöflurnar í ferkantaða ræmur, og ræmurnar þurfa að vera snyrtilegar og beinar.
(6) Hlutaaðskilnaður stuttra ræma og rusl sem myndast við vinnslu til að bæta uppskeruna.
(7) Afvötnun og þurrkun samþykkir möskvabeltiþurrkun og afvötnunarbúnað til að fjarlægja yfirborðsraka franskra kartöflur og undirbúa sig fyrir næsta steikingarferli.
(8) Franskar kartöflur eru steiktar í heitri olíu í stuttan tíma, síðan veiddar upp og umframolían síuð frá, svo hægt sé að steikja einstaka kartöfluilmur franskra kartöflur.
(9) Hraðfrystar steiktar franskar kartöflur eru forkældar og sendar í hraðfrystibúnað til djúpfrystingar og hraðfrystingar, þannig að kristöllunin í frönskunum er einsleit, sem er þægilegt til að halda ferskleika til langs tíma. geyma og viðhalda upprunalegu bragði.
(10) Kæling í poka fyrir poka er hægt að framkvæma handvirkt eða með sjálfvirkum búnaði. Í pökkunarferlinu ætti að stytta tímann eins mikið og hægt er til að forðast rakaupptöku og þíðingu á hraðfrystum frönskum kartöflum sem mun hafa áhrif á gæði vörunnar. Geymið í kæli strax eftir umbúðir.
1. Hleðslulyfta - sjálfvirk lyfta og hleðsla, þægileg og fljótleg, sem sparar mannafla.
2.Þvotta- og flögnunarvél - sjálfvirk kartöfluhreinsun og flögnun, orkusparnaður.
3.Sorting færibandslína - fjarlægðu rotna og holótta hluta kartöflunnar til að bæta gæði.
4. Skeri-stillanleg í stærð.
5.Þvottur-Hreinsaðu sterkjuna á yfirborðinu af frönskum kartöflum.
6.Blanching vél - hindra virkni virkra ensíma og vernda litinn.
7.Hækkunar- og kælivél - kældu frönskurnar fljótt og viðhaldið litnum og bragðinu.
8. Afvötnunarvél - loftkælingaráhrifin fjarlægja yfirborðsraka kartöfluflöganna og flytja þær í steikingarvélina.
9.Steikingarvél - steiking til að lita, og fínstilla áferð og bragð.
10. Olíuhreinsunarvél - til að fjarlægja olíu og kæla niður - blásið af umframolíu á yfirborðinu og kælið kartöfluflögurnar alveg niður svo þær komist í bragðefnisvélina.
11.Göngafrystir -frysta franskar kartöflur fljótt til að viðhalda lit og bragði.
12. Pökkunarvél - í samræmi við þyngd umbúða viðskiptavinarins, sjálfvirk pökkun á kartöfluflögum.
Hraðfrystar franskar, frystar franskar, hálfunnar franskar, franskar snakk
Birtingartími: 13. apríl 2024