Deig- og brauðvél af mismunandi gerðum sem starfa á mismunandi hraða og eru stillanlegar til að mæta mismunandi þörfum varðandi deigun, húðun og rykhreinsun. Þessar vélar eru með færibönd sem auðvelt er að lyfta fyrir stórar hreinsanir.
Sjálfvirk brauðmylsnuvél er hönnuð til að hjúpa matvæli með panko eða brauðmylsnu, svo sem kjúklinga Milanese, svínakjötssnitzel, fisksteikur, kjúklingabita og kartöflurösti; duftið er hannað til að hjúpa matvælin jafnt og vandlega til að fá bestu áferðina eftir djúpsteikingu. Einnig er til endurvinnslukerfi fyrir brauðmylsnu sem dregur úr vörusóun. Deigbrauðvélin sem er undir vatni var þróuð fyrir vörur sem þurfa þykkari deighjúp, svo sem Tonkatsu (japanskar svínakjötssneiðar), steiktar sjávarafurðir og steikt grænmeti.
Umsókn um deig- og brauðvél
Deig- og brauðvélar eru meðal annars notaðar í mazzarella, alifuglaafurðum (beinlausum og með beini), svínakjötssneiðum, kjötvörum og grænmeti. Deigvélin er einnig hægt að nota til að marinera svínakjöt og rif.
Fjölhæf deigvél fyrir þunn deig.
Hvernig á að velja viðeigandi hrærivél fyrir brauðvél
Að velja rétta stærð af brauðvél fyrir deig fer eftir mörgum þáttum
1. Ferlið við framleiðslu vörunnar
2. Ytri vídd og stærð vörunnar
3. Þykkt leðjunnar
4. Stærð og tegund brauðmylsnunnar
Birtingartími: 21. október 2024